بازار ادویه استانبول؛ بازار مصری های ترکیه

برای کسانی که شیفته چاشنی‌های تازه و رایحه‌های دل‌انگیز در غذاهای آسیای شرقی هستند، بازار ادویه استانبول بهترین دیدنی ترکیه خواهد بود. این بازار که بهترین سمفونی از رنگ و رایحه است، عمری 350 ساله دارد؛ ازهمین‌رو، گشت‌وگذار در بازار ادویه را می‌توان یک گردش تاریخی تمام‌عیار هم قلمداد کرد. حالا برای اینکه با روح اصیل زندگی سنتی در ترکیه بیشتر آشنا شوید، همراه ما باشید تا سفری خیالی به رنگارنگ‌ترین بازار استانبول داشته باشیم.

بازار ادویه استانبول کجاست؟

بعد از بازار بزرگ، این بازار ادویه استانبول (Egyptian Bazaar) است که نام بزرگ‌ترین، قدیمی‌ترین و تاریخی‌ترین بازار سرپوشیده این شهر را یدک می‌کشد. در بازار ادویه جادوی رنگ و رایحه تمامی گردشگران را مسحور و شگفت‌زده می‌کند.

این بازار که به عنوان اصلی‌ترین کانون عرضه ادویه در استانبول شناخته می‌شود، صاحب بیش از 80 غرفه ادویه‌فروشی است. البته ناگفته نماند که به‌جز ادویه اقلام دیگری همچون شیرینی‌های سنتی ترکی، گیاهان دارویی، خشکبار و چایی هم در بازار مصری در استانبول پیدا می‌شود.

در بازار ادویه روح اصیل فرهنگ و سنت مردمان این شهر دمیده شده است. این بازار که با نام بازار مصری‌ها هم شهرت دارد، در میدان معروف امینونو واقع شده است.

 لوکیشن بازار ادویه استانبول

تاریخچه و قدمت بازار ادویه در استانبول

تاریخ ساخت بازار ادویه در استانبول به سال 1660 میلادی بازمی‌گردد. این بازار که در زمان افتتاح خود 80 باب غرفه ادویه‌فروشی داشت، بخشی الحاقی از مسجد ینی‌چامی در رستم‌پاشا (مسجد جدید استانبول) بود. به عبارتی درآمد حاصل از حجره‌ها و غرفه‌های تجاری این بازار صرف امور مختلف مسجد و موسسات وابسته به آن می‌شد.

جالب است بدانید که بازار ادویه از قدیمی‌ترین بازارهای استانبول است که به دلیل موقعیت استراتژیکی این شهر، قطب مهم تجارت میان شرق و غرب به شمار می‌رفت. همچنین از این بازار به عنوان آخرین توقفگاه برای کاروان‌های جاده ابریشم هم یاد می‌کنند. بازار ادویه در ابتدا مکانی اختصاصی برای فروش ادویه بود که با گذشت زمان حجره‌های فروش آجیل، خشکبار، سوغاتی و جواهرات هم به آن افزوده شد.

چرا بازار ادویه استانبول به بازار مصری ها معروف است؟

به بازار ادویه استانبول در گویش ترکی، میسیر چارشیسی (Mısır Carsısı) یا بازار مصر می‌گویند. دلیل این نامگذاری هم مالیات‌های اخذشده از کالاها و محصولات تجاری مصر بود که صرف ساخت این بازار شد. البته روایت دیگری هم در باب این نامگذاری عنوان می‌شود که به ورود ادویه‌های مصری به بازار ادویه اشاره دارد. به عبارتی ادویه‌های بازار مسیری چارشیسی از کشورهای مختلفی تامین می‌شد که مصر یکی از مهم‌ترین آن‌ها بود.

معماری و نمای ظاهری بازار بزرگ ادویه استانبول

بازار ادویه مصری استانبول یادگاری از دوره امپراتوری عثمانی است؛ بنابراین، سبک معماری عثمانی در بخش‌های مختلف آن متجلی شده و آن را به یکی از زیباترین جاهای دیدنی استانبول تبدیل کرده است. این بازار طراحی L مانندی دارد و صاحب 6 دروازه ورودی مختلف است که به دلیل داشتن طراحی خاص، دو دروازۀ آن از 4 دروازه دیگر بزرگ‌تر هستند.

معمار برجسته بازار ادویه استانبول مصطفی آقا، معمار دربار سلطان محمد چهارم، است که اوج هنر خود را در چیدمان خاص سنگ‌ها و آجرهای این بنا به کار برده است. سردرهای دوطبقه، ستون‌های شش‌طاقی، کاشی‌کاری‌های زیبا، اتاق‌های گنبدی‌شکل و تالارهایی که در بخش‌های مختلف این بازار به چشم می‌خورد، از دیگر زیبایی‌های معماری میسیر چارشیسی محسوب می‌شود. بد نیست بدانید که L بودن این بنا سبب شده تا ضلع شرقی‌غربی بازار از ضلع دیگر آن طولانی‌تر باشد.

بازار مصریان استانبول

محصولات موجود در بازار ادویه فروش های استانبول

بازار ادویه جات استانبول مهد فروش ادویه‌های خوش‌رنگ‌ و بو است که بخش اعظمی از آن را ادویه‌های محلی ترکیه تشکیل می‌دهد. ضمن اینکه ادویه‌های سایر نقاط دنیا نیز به این بازار راه پیدا کرده است.

بعد از ادویه‌جات، این شیرینی‌های سنتی و راحت‌الحلقوم‌های ترکی است که نبض بازار را در دست می‌گیرد. عسل، آجیل، خشکبار و میوه خشک، قهوه ترک، اقسام متنوع پنیر، گیاهان خشک‌شده ارگانیک، طلا و نقره و عتیقه‌جات برنزی هم از دیگر سوغات ترکیه است که در حجره‌های این بازار به چشم می‌خورد.

قیمت ادویه جات در بازار مصر استانبول

بازار مصریان استانبول به خوش‌انصافی شهرت دارد. به عبارتی محصولات و کالاهای موجود در این بازار با قیمتی منصفانه و ارزان عرضه می‌شود. بنابراین، برای گردشگرانی که مایلند سوغاتی‌های یا ادویه‌های خوش‌رنگ‌ولعاب این شهر را با قیمتی ارزان‌تر از سایر مراکز خرید استانبول تهیه کنند،، بازار مصری‌ها بهترین و هوشمندانه‌ترین انتخاب خواهد بود.

ساعت کاری و آدرس بازار ادویه استانبول

بازار بزرگ ادویه استانبول همه‌روزه از ساعت 8 صبح تا 7:30 شب میزبان گردشگران است. این بازار عموما در مناسبت‌های خاصی مانند جشنواره روز قربانی، روز جمهوری ترکیه یا عید فطر تعطیل است. بازار ادویه ترکیه در ضلع جنوبی برج گالاتا، در منطقه معروف فاتح و در محله امینونو واقع شده است. بنابراین اگر با تور استانبول نوروز 1404 سفر می‌کنید، حواستان به تعطیلات عید فطر باشد.

بهترین زمان برای بازدید از بازار مصری در استانبول

روزهای میانی هفته و ساعات آغازین روز می‌تواند بهترین زمان بازدید از بازار مصری های استانبول باشد. در این اوقات بازار ادویه خلوت‌تر است و گردشگران می‌توانند در فضایی آرام‌تر به گشت‌وگذار در این بازار تاریخی بپردازند.

ناگفته نماند که بهترین فصل بازدید از بازار مصر استانبول هم فصل بهار و پاییز است. در این دو فصل، آب و هوای استانبول معتدل و خنک‌تر می‌شود و خبری از گرمای طاقت‌فرسای تابستان یا سرمای سوزان زمستان نیست.

بازار مصری در استانبول

مسیر دسترسی به بازار ادویه مصری استانبول

بازار ادویه های استانبول از مراکز خرید نزدیک میدان تکسیم است و موقعیت مکانی خوبی دارد. برای رفتن به این بازار از میدان تکسیم کافی است سوار قطار کابلی F1 شوید و در ایستگاه کاباتاش توقف کنید. ادامه مسیر را هم می‌توانید با خط تراموای T1 طی کنید. مقصد نهایی شما در این مسیر ایستگاه تراموای امینونو خواهد بود.

خط تراموای T1 در مسیر (باغجیلار-کاباتاش) و خطوط اتوبوس 70FE و 73 هم دسترسی شما از میدان تکسیم به بازار مصری ها در استانبول را سهولت می‌بخشند. در نهایت اگر به دنبال راهی آسان‌تر برای دسترسی به این بازار باشید، تاکسی‌های خطی یا اینترنتی شهر استانبول هم می‌توانند گزینه هوشمندانه‌ای باشند.

بهترین رستوران در بازار مصری های استانبول

یکی از قدیمی‌ترین و معروف‌ترین رستوران‌های استانبول که در قسمت فوقانی سردر ورودی بازار ادویه جا خوش کرده، رستوران پاندلی (Pandeli) است. این رستوران تاریخی از سال 1901 تا همین امروز مقصد اول و آخر تمام عاشقان کباب‌ترکی بوده است. البته در منوی این رستوران به جز غذاهای لذیذ ترکی غذاهای یونانی هم پیدا می‌شود.

در اطراف بازار ادویه استانبول ترکیه هم چند گزینه جذاب برای شکم‌گردی وجود دارد که از بهترین آن‌ها می‌توان به رستوران حمدی (Hamdi)، رستوران هووزلو (havuzlu) و کوفته فروشی تاریخی سلطان احمد سلیم اوستا (Sultanahmet Koftecisi) اشاره کرد.

دیدنی های استانبول در اطراف بازار ادویه ترکیه

بازار ادویه در استانبول هم‌جوار با چند دیدنی مهم این شهر است که بازدید از آن‌ها برای گردشگران خالی از لطف نخواهد بود. مسجد جدید استانبول (ینی جامی)، مسجد رستم‌پاشا، اسکله امینونو، پل گالاتا و بازار بزرگ استانبول از دیدنی‌هایی هستند که با بازار ادویه فقط چند متر فاصله دارند.

به‌جز این جاذبه‌های گردشگری که در فاصله چندقدمی از بازار ادویه قرار دارند، چند سازه تاریخی دیگر هم هستند که برای بازدید از آن‌ها باید مسافت حدودا 1 کیلومتری را طی کنید. کاخ توپکاپی و مسجد ایاصوفیه از جمله این جاذبه‌ها به شمار می‌روند. همچنین مسجد سلیمانیه و مسجد آبی نیز از زیباترین و معروف‌ترین مساجد این شهر هستند که تا بازار ادویه فروشان استانبول فاصله چندانی ندارند.

بهترین هتل ها برای اقامت در نزدیکی بازار ادویه فروش های استانبول

بازار ادویه فروش های استانبول را طیف گسترده‌ای از هتل‌های 5 ستاره و مجلل و اقامتگاه‌هایی‌ 2 ستاره و ارزان محاصره می‌کنند. ما در ادامه لیستی از بهترین هتل های استانبول را که فاصله اندکی با بازار ادویه دارند، با شما به اشتراک می‌گذاریم:

• هتل Mest Hotel: در فاصله 25 متری
• هتل Şirin Han Hotel İstanbul: در فاصله 54 متری
• هتل Cronton Design Hotel: در فاصله 67 متری
• هتل roientbank Hotel Istanbul, Autograph Collection: در فاصله 100 متری
• هتل Grand Sirkeci Hotel: در فاصله 180 متری
• هتل Legacy Ottoman Hotel: در فاصله 230 متری
• هتل Alpek Hotel: در فاصله 240 متری
• هتل Han 1772 Hotel: در فاصله 290 متری
• هتل Venue Hotel Istanbul Old City: در فاصله 300 متری
• هتل Régie Ottoman, Istanbul: در فاصله 300 متری
• هتل Sanasaryan Han, a Luxury Collection Hotel, Istanbul: در فاصله 350 متری
• هتل Phosphorion: در فاصله 450 متری
• هتل Manesol Old City Bosphorus: در فاصله 500 متری

هتل Şirin Han Hotel İstanbul

جادوی رنگ و رایحه در بازار ادویه استانبول

بازار ادویه استانبول آنقدر زیبا و دیدنی است که هرکسی بعد از یک‌بار دیدن آن شیفته ملاقات دوباره با این بازار قدیمی و حجره‌های رنگارنگش خواهد بود. اگر تجربه گشت‌وگذار در این بازار را ندارید، توصیه می‌کنیم وقت را از دست ندهید و همین‌الان برای خرید بلیط هواپیما استانبول اقدام کنید. تردید نداشته باشید که در بازار مصری‌ها بهترین لحظات عمرتان را تجربه خواهید کرد.