سوغات بوشهر؛ از بوشهر چی بخریم؟

وقتی صحبت از سوغات بوشهر می‌شود، بلافاصله خرما را به یکدیگر پیشنهاد می‌دهیم. خرماهای بوشهر در ایران و بهتر بگوییم در دنیا نظیر ندارند؛ اما سوغاتی های بوشهر فقط به همین یک مورد ختم نمی‌شود؛ چرا که این شهر، از لحاظ تاریخی و فرهنگی بسیار غنی و قدیمی است و علاوه‌بر خوراکی‌های خوشمزه، صنایع دستی هنرمندانه‌ای هم دارد. اگر می‌خواهید بدانید که سوغات بوشهر چه چیزهایی است و در سفر به این شهر دوست‌داشتنی و زیبا می‌توانید از چه جاهایی خرید کنید، فقط کافی است پنج دقیقه برای مطالعه مقاله زیر زمان بگذارید.

خرما؛ بهترین سوغاتی بوشهر

استان بوشهر، قطب اصلی تولید خرما در ایران است و مرغوب‌ترین خرماها و محصولات مرتبط با آن از قبیل شیره خرما، پنیر نخل، لواشک خرما و سرکه خرما را به بازار عرضه می‌کند. مردمان خوش‌ذوق بوشهری حتی با استفاده از حصیر درخت نخل، محصولاتی همچون زنبیل، کیف و کلاه درست می‌کنند و آن‌ها را به‌عنوان صنایع دستی می‌فروشند. می‌توان گفت که خرما، مشهورترین و بهترین سوغاتی بوشهر به شمار می‌رود و شغل اغلب مردم استان با این میوه خوشمزه در ارتباط است.

عکسی از خرما بوشهری

خارک؛ خرمای نارس با خواص بی شمار

خارک، همان خرمای نارس است که به‌عنوان سوغات محلی بوشهر از آن یاد می‌شود. این محصول، رنگ زرد و طعم گسی دارد و سرشار از خاصیت‌های مختلف است. خارک پخته از خوراکی‌های خوشمزه‌ای به شمار می‌رود که با استفاده از خارک و شکر درست می‌شود و در بین اهالی بوشهر طرفداران فراوانی دارد. خارک یکی از آن خوراکی‌هایی است که در سفر به بوشهر باید امتحان کنید. مطمئن باشید که طعم آن مدت‌ها زیر زبانتان خواهد ماند.

پنیر نخل؛ جذاب ترین سوغات خوراکی بوشهر

یکی از عجیب‌ترین و جذاب‌ترین سوغات خوراکی بوشهر، پنیر نخل نام دارد. خوراکی سفید‌رنگی که با اسامی پنیر خرما یا غاپ نیز شناخته می‌شود و سرشار از ویتامین، آهن، قند و مواد مغذی است. اکنون سوال ایجاد می‌شود که پنیر نخل چیست و چه ارتباطی به درخت نخل دارد؟ در پاسخ باید بگوییم که در واقع، به بخش داخلی درخت خرما، پنیر نخل می‌گویند. این خوراکی خوشمزه پس از قطع درخت به دست می‌آید و بسیار گران‌قیمت است. اگر می‌خواهید یک سوغاتی متفاوت و ارزشمند به عزیزانتان بدهید، پنیر نخل گزینه بسیار مناسبی است.

ارده؛ فرآورده کنجدی و محبوب بوشهری

ارده بوشهر در ایران نظیر ندارد. این فرآورده کنجدی معمولا به‌همراه شیره خرما یا توت و در وعده صبحانه مصرف می‌شود و بسیار مقوی است. حلوا ارده یا حلوا راشی نیز با استفاده از این محصول خوشمزه درست می‌شود و یک سوغات بوشهری پرطرفدار است. ارده در اغلب شهرهای ایران در دسته خوراکی‌های محبوب قرار می‌گیرد. حتی اگر از طرفداران ارده نیستید، حتما ارده‌های بوشهر را امتحان کنید. مطمئن باشید نظرتان عوض می‌شود.

عکسی از ارده

حلوا پسکی؛ سوغات محلی بوشهر

حلوا پسکی یکی دیگر از سوغاتی های خوراکی بوشهر است که از ترکیب خرما، آرد و ماست درست می‌شود. در ابتدا باید خرما و آرد را سرخ کرده و سپس ماست را به این ترکیب اضافه کنید. بهترین حلوای پسکی محصول شهر برازجان است؛ اما در اغلب بازارهای سنتی بوشهر نیز می‌توانید این حلوای جذاب را پیدا و به‌عنوان سوغات اصلی بوشهر خریداری کنید.

مسقطی؛ شیرینی پرطرفدار استان بوشهر

وقتی صحبت از سوغات استان بوشهر می‌شود، نباید مسقطی را فراموش کنید. ریشه مسقطی به کشور عمان می‌رسد؛ اما حدود ۲۰۰ سال قبل، اهالی جنوب ایران، این شیرینی خوشمزه را به کشور آوردند و با اندکی تغییرات، آن را به دسری پرطرفدار تبدیل کردند. مسقطی بوشهری از ترکیب نشاسته، شکر، زعفران، هل، گلاب، خلال پسته و کره تهیه می‌شود و طعم فوق‌العاده‌ای دارد. هنگام خرید سوغات بوشهر حتما مسقطی را نیز در فهرست خود قرار دهید.

عکسی از مسقطی بوشهر

رنگینک؛ معروف ترین شیرینی بوشهری

رنگینک، معروف‌ترین شیرینی سوغات بوشهر است که از مخلوط خرما، گردو، دارچین و آرد درست می‌شود. این دسر مقوی، طبع بسیار گرمی دارد و از خوراکی‌های محبوب در ماه مبارک رمضان است. روزه‌داران با میل کردن تکه‌ای رنگینک نیازهای بدن خود را تامین می‌کنند و تا ساعت‌ها پرانرژی می‌مانند. رنگینک را می‌توانید از شیرینی‌فروشی‌ها و بازارهای سنتی خریداری کنید.

کماج؛ نان محبوب زمستانی

نان کماج، سوغات محلی بوشهر، ظاهری شبیه به کیک دارد و بیشتر در فصل زمستان درست می‌شود. ترکیبات این نان حجیم را آرد، خمیر‌مایه، شکر، تخم‌مرغ و آب تشکیل می‌دهند. اغلب مسافران، عاشق کماج هستند و آن را در تعداد بالا خریداری می‌کنند تا به‌عنوان سوغاتی به دوستان و آشنایان خود بدهند. اگرچه امروزه استقبال کمتری از کماج می‌شود؛ اما همچنان در اکثر نانوایی‌ها موجود است.

نان بل بل؛ خاص ترین نان بوشهری

بَل بَل، یکی از متفاوت‌ترین و خوشمزه‌ترین نان‌های سنتی بوشهر به شمار می‌رود. ترکیبات این نان را آرد، خرما و سبزیجات محلی مانند جیکه، تره و پیاز تشکیل می‌دهند. بل بل طعم‌های مختلفی دارد و ارزش غذایی آن بسیار بالا است. اگر می‌خواهید یک سوغاتی جدید و متفاوت به دوستان و اقوام بدهید، حتما به‌سراغ نان بل بل بروید. این نان، قیمت مناسبی دارد و در اغلب نانوایی‌های محلی و بازارهای سنتی پیدا می‌شود.

نان گرده؛ پای ثابت سفره‌ های افطار

از آنجا که خرما از تولیدات اصلی شهر بوشهر است، اغلب خوراکی‌های بوشهری با استفاده از این میوه خوشمزه تولید می‌شوند. نان گرده نیز یکی از همین خوراکی‌ها است. خرما، آرد و کنجد، مواد اولیه برای پخت این نان هستند. نان گرده اغلب در سفره‌های افطار پیدا می‌شود و بسیار مقوی و لذیذ است. این نان را می‌توانید به همراه یک لیوان شیر نوش جان کنید.

ترشی های بوشهر؛ پرطرفدارترین ترشی های ایران

یکی از معروفترین سوغاتی بوشهر خوراکی های ترش این شهر است. ترشی انبه، ترشی بندری و سایر ترشی‌های محلی پرطرفدارترین ترشی‌های بوشهر هستند که اغلب توسط بانوان بوشهری درست می‌شوند، در سراسر ایران شهرت دارند و طعم آن‌ها با سایر ترشی‌ها کاملا متفاوت است. اگر عاشق ترشیجات هستید، حتما ترشی‌های بوشهر را امتحان کنید. این محصولات، سوغاتی‌های مناسبی نیز هستند

گبه و گلیم؛ سوغات بوشهر بندر گناوه

هرچه از خوراکی‌های بوشهری، طعم عالی و تنوع آن‌ها بگوییم، کم گفته‌ایم؛ اما اکنون در فهرست صنایع دستی و سوغات بوشهر، نوبت به معرفی گبه و گلیم رسیده است. بافت گبه و گلیم در اغلب روستاهای بوشهر رواج دارد و حتی این محصولات به خارج از کشور نیز صادر می‌شوند؛ اما معمولا این دو صنایع دستی را به‌عنوان سوغات بوشهر بندر گناوه می‌شناسند؛ زیرا مراکز گبه‌بافی و گلیم‌بافی در روستاهای این شهر واقع شده‌اند.

تاروپود گلیم‌های بوشهری معمولا از موی بز و پشم است و استحکام بالایی دارند. گبه و گلیم، دو سوغات ارزشمند به شمار می‌روند و طرفداران فراوانی دارند.

عکسی از گبه و گلیم

حصیربافی؛ مهم ترین راه درآمدزایی در بوشهر

حصیر، یک سوغات صنایع دستی بوشهر است. به دلیل فراوانی درخت خرما و تنوع الیاف گیاهی در بوشهر، حصیر‌بافی از گذشته‌های دور تا به امروز رواج داشته و یکی از مهم‌ترین راه‌های درآمدزایی در این منطقه به شمار می‌رود. از انواع محصولات حصیری کاربردی می‌توان به کلاه حصیری، بادبزن، سبد جمع‌آوری خرما، زیرانداز حصیری، کپو و تویزه اشاره کرد. شهرستان‌های گناوه، دشتی، کنگان و دشتستان، مراکز اصلی حصیر‌بافی بوشهر محسوب می‌شوند.

گرگوربافی؛ نوعی تور ماهیگیری

گرگور، نوعی تور ماهیگیری فلزی است که توسط صیادان بوشهری ساخته می‌شود. در گذشته‌ای نه چندان دور، گرگورها را با چوب درست می‌کردند؛ اما بعد از ورود سیم بکسل به ایران، چوب جای خود را به فلز داد. در حال حاضر، گرگورها به شکل نیم‌کره ساخته می‌شوند و در ابعاد یک تا سه متری در بازار موجود هستند. صیادان با استفاده از گرگور، ماهی‌ها را با کمترین آسیب صید می‌کنند.

سوزن دوزی؛‌ سوغاتی ارزشمند بوشهری

سوزن‌دوزی یکی از زیباترین هنرهای دستی اهالی بوشهر محسوب می‌شود. بسیاری از افراد در روستاهای شهرستان کنگان به سوزن‌دوزی مشغول هستند و هنر خود را به نمایش می‌گذارند. از پارچه‌های سوزن‌دوزی‌شده برای دوخت لباس محلی و سایر محصولات پارچه‌ای همچون کیف استفاده می‌شود. اگر به‌دنبال سوغاتی ارزشمند و بی‌نهایت زیبا برای عزیزان خود هستید، حتما محصولات سوزن‌دوزی‌شده بوشهر را به آن‌ها هدیه دهید.

سفالگری؛ صنایع دستی قدیمی بوشهر

یکی از دلایل اصلی تولید محصولات سفالی در بوشهر، خنک نگه داشتن طبیعی آب در این منطقه گرمسیری است. زنان و مردان هنرمند بوشهری با استفاده از چرخ‌های سنتی سفالگری، زیباترین لیوان‌ها، پارچ‌ها و کوزه‌ها را می‌سازند و برای کمک به اقتصاد خانواده، آن‌ها را به‌عنوان صنایع دستی می‌فروشند. شهرستان‌های دشتستان و کنگان از مهم‌ترین مراکز تولید کوزه و سایر محصولات سفالی در بوشهر به شمار می‌روند.

مراکز خرید سوغات بوشهر

اکنون که فهمیدیم سوغات بوشهر چیست، بهتر است با بهترین مراکز خرید سوغات بوشهر نیز آشنا شویم. برخی از این بازارها از قدیمی‌ترین جاهای دیدنی بوشهر به شمار می‌روند و مرکز خریدی تاریخی در این شهر هستند. ضمن اینکه می‌توانید اجناس مورد‌نظر خود را پیدا و آن‌ها را با قیمت مناسب خریداری کنید:

• بازار قدیم بوشهر
• پاساژ نادر
• پاساژ توحید
• سوغات سرای بوشهر
• مجتمع تجاری آزادگان
• بازار ماهی‌فروشان
• مجتمع تجاری زیتون

علاوه‌بر خرید از این مراکز، می‌توانید اجناس ارزان‌قیمت را از بازارهای ته‌لنجی شهرهای بندرگناوه و دیلم خریداری کنید. برخی از کالاهای خارجی بدون پرداخت هزینه گمرک به بازارهای بوشهر تزریق می‌شوند؛ ازاین‌رو قیمت آن‌ها بسیار پایین‌تر از سایر شهرهای کشور است. بازارهای بوشهر نه تنها برای خرید انواع سوغات مناسب هستند، بلکه مکان خوبی برای خریدهای ارزان محسوب می‌شوند.

سفر به بوشهر و گشت و گذار برای خرید سوغاتی

در این مطلب به معرفی تعدادی از مشهورترین صنایع دستی و سوغات خوراکی بوشهر پرداختیم تا در سفر به این شهر دوست‌داشتنی و زیبا با مشکل خرید سوغاتی برای دوستان و عزیزان مواجه نشوید. شما می‌توانید با خرید بلیط ارزان هواپیما بوشهر سفری آسان و به‌صرفه به این شهر جنوبی داشته باشید؛ به‌ویژه اگر با خانواده سفر می‌کنید و خردسال و کودک به همراه دارید، سفر هوایی گزینه راحت‌تری به نظر می‌رسد. فقط فراموش نکنید که تجربه خود را از سفر به بوشهر و سوغاتی های آن با خوانندگان این مطلب در میان بگذارید.

سوالات متداول:

1. سوغات بوشهر چیه؟

خرما، ارده، نان کماج، پنیر نخل، ماهی و میگو، ترشی، محصولات حصیری و سفالی، از مهم‌ترین سوغاتی‌های خوراکی و صنایع دستی بوشهر به شمار می‌روند.

2. بازار ارزان بوشهر کجاست؟

بازار بندر گناوه